Publié le : 15 août 20185 mins de lecture
L’organisation d’un événement d’entreprise nécessite une bonne planification et surtout beaucoup d’organisation pour garantir sa réussite. C’est pourquoi la plupart des entrepreneurs optent pour les services d’une agence événementielle afin d’éviter les erreurs et s’assurer que les conviés seront satisfaits du déroulement de l’événement. Que ce soit pour un dîner privé, un cocktail, un séminaire ou autre événement, le choix du prestataire à engager est primordial. Comment faire dans ce cas ?
Pourquoi engager un traiteur ?
Avant de connaitre les étapes pour bien choisir un traiteur événementiel pour un événement d’entreprise, il convient de préciser l’importance de faire appel à ce professionnel. Tout d’abord, sachez que la réussite de votre dîner d’entreprise ou autre événement va grandement impacter la réputation et la notoriété de votre boite. Dans le cas où l’événement n’est pas organisé par un professionnel dans le domaine, vous risquez de faire des erreurs qui entraîneront différentes conséquences, non seulement pour votre réputation, mais aussi auprès de l’image que vos clients ont de la société.
Le traiteur étant spécialisé dans le domaine assurera également tout de A à Z afin que vous puissiez vous concentrer sur vos objectifs. Elle prendra en charge l’organisation, le déroulement et la restauration de votre événement, mais s’occupera également de la logistique ainsi que des préparatifs indispensables avant et après le buffet. Si vous cherchez un traiteur pour dîners privés qualifié, cliquez ici.
Pour plus d'informations : Trouver un traiteur événementiel sur Paris et la région parisienne
Définir ses attentes
La réussite d’un dîner d’entreprise ou autre événement repose sur la préparation. Vous devrez donc commencer par définir les besoins notamment le nombre d’invités et leur profil (partenaire, associés, clients, journalistes…). Par la suite, le traiteur gastronomique que vous approchez pourra vous donner des conseils sur les choix à faire (lieu, menu élaboré en fonction de l’image de l’entreprise…). Cela vous permettra dès la prise de contact de savoir si les idées proposées par ce dernier sont appropriées à ce que vous recherchez ou non. Il pourra également vous proposer différentes offres selon votre budget et vos attentes.
Notez bien que le choix de votre traiteur pour un évènement d’entreprise devra également être guidé par le thème et le style de diner que vous envisagez. Le recours à traiteur à cocktail est conseillé si vous désirez organiser un évènement pas trop long comme les conférences de presse ou les promotions pour un nouveau produit/service.
Si vous désirez apporter plus d’authenticité à l’évènement, engagez un traiteur champêtre pour une soirée à thème par exemple. Sachez par ailleurs que s’il s’agit d’un événement prestigieux, le mieux est d’engager un traiteur de renom, même si cela implique d’investir plus de budgets. En outre, restez exigeant pour la prise de décision puisqu’il va de la réputation de votre entreprise.
À consulter aussi : Trouvez votre traiteur pour vos événements professionnels
Faites jouer la concurrence
Bien choisir son traiteur à paris ou dans une autre commune est primordial pour garantir le succès d’un évènement d’entreprise. Une fois que vous avez choisi les prestataires pouvant répondre à vos attentes, il convient de faire une comparaison du rapport qualité/prix. L’idée est donc de contacter plusieurs traiteurs en mesure de vous fournir un devis détaillé pour l’organisation de l’évènement. Cela vous permettra donc de comparer les prix et services proposés par ces derniers et vous aidera par la même occasion à choisir le traiteur adapté à vos besoins.
N’hésitez pas à affiner vos recherches en discutant avec les prestataires pour en savoir plus sur leurs offres. Vous pouvez même préparer des questions sur différents éléments comme la disposition des tables, la durée du service, les boissons et les desserts, les conditions pécuniaires, etc.
Pensez également à vérifier les références du traiteur pour avoir une idée sur sa notoriété. Par ailleurs, notez que les salles de réception proposent généralement une formule incluant un service traiteur. Privilégiez une dégustation avec quelques collaborateurs pour définir si le gout et la quantité des plats vous conviennent.
